Wir verfolgen...
bei unseren Weinen nicht stur eine bestimmte Stilistik. Vielmehr sind wir der Meinung, dass man entsprechend der Rebsorte auch den Ausbau und somit den Weinstil unterschiedlich gestalten muss.
nach Méthode Traditionelle
Ob spritziger Elbling, Weisser Burgunder mit viel Schmelz oder Chardonnay mit feiner Champagnernote - alle diese Sekte werden nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Sie reifen bis zu 36 Monate auf der Hefe.